Corner Peach, un petit restaurant avec un décor éclectique – plafond métallique et mur de brique derrière le bar – est rapidement devenu un joyau caché dans le quartier chinois d’Ottawa.
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Yé! La série Manger au féminin reprend vie grâce à notre nouvelle collaboratrice, Miquelon Deller qui reprend fièrement le flambeau. Fière propriétaire de mille et un livres de recettes, elle présentera des chef cuisinières émergentes et nous fera découvrir les bonnes tables de la région Ottawa-Gatineau.
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Ayant récemment obtenu leur permis d'alcool, la boulangerie locale offre maintenant des vins naturels et biologiques de plusieurs producteurs d’ici et d’ailleurs. Les habitant.e.s du quartier pourront aussi se réjouir d’une sélection de bières artisanales de microbrasseries, dont de la Brasserie du Bas-Canada. Personnellement, j’ai hâte d’en faire ma destination d’après-ski cet hiver!
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La boulangerie Strawberry Blonde est un petit paradis culinaire à façade bleu sur la rue Grange dans le quartier Wellington Village. On y vend beignes, crème glacée, gâteaux, scones, biscuits...j’en passe, pis en plus je peux TOUT manger !
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Une sélection de mes émissions culinaires préférées et les épisodes qui portent sur des femmes en cuisine. En plus, elles sont tous disponibles en diffusion numérique !
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Elle qui a travaillé dans plusieurs cuisines avec plusieurs clientèles différentes, elle choisit de rester à Val-Tétrau car les gens apprécient sa cuisine de façon pure. Les gens ne font pas la file parce que c’est le nouveau bistro branché ou à cause d’un décor hyper-design à la Riviera. Ils font la file puisqu’ils aiment manger là, point à la ligne.
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Chez Choux-Choux, c’est vous qui êtes le maître de votre plat, et donc c’est à vous à déterminer quelle combinaison gagnante vous recherchez. Tu n’aimes pas ? Ben, c’est un peu de ta faute. Tu ne sais pas quoi choisir ? L’équipe souriante et passionnée te fera un plaisir à te guider. Ce n’est pas plus sorcier que ça.
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Qu’est-ce Briana Kim aimerait voir se développer dans la région ? Plus de commerces indépendants, plus d’entreprises menées par des femmes, et de continuer dans l’élan actuel.
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C'est donc sans surprise que, même après 14 années, le Café Mulligan est toujours aussi bien aimé et fréquenté. Les deux femmes qui m'ont tant inspiré quand j'avais 18 ans sont maintenant d'autant plus inspirantes, chaleureuses, et humbles.
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